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Le micro précis du sel en cuisine & pâtisserie : ingrédient fondamental et très salé
Printed book - Lagorce Stéphan, 2022
Une présentation complète du sel, sa composition moléculaire, son utilisation en cuisine, les enseignements à tirer de ses échecs d'assaisonnement et des recettes l'uti...
L' intergénérationnel dans le monde professionnel
Printed book - Angles Jacqueline, 2025
Cent questions explorant les risques et les opportunités liées au côtoiement de générations différentes au sein de l'entreprise. L'auteure cherche à comprendre les modè...
L'égalité femmes-hommes en entreprise : créer l'équilibre : défis et solutions
Printed book - Huet Jean-Michel, Lentz Adeline, Browaeys Anne, 2025
Un aperçu des stéréotypes qui perdurent dans le monde de l'entreprise, relatifs à l'égalité homme-femme. Les contributeurs explorent les cas spécifiques liés à certaine...
Toute la fonction achats
Printed book - Petit Philippe, 2025
L'essentiel des savoirs pour réussir et évoluer dans la profession d'acheteur. L'auteur détaille le rôle des achats dans l'entreprise, les risques financiers, les aspec...
Comptabilité
Printed book - Deck Madeleine, Plot-Vicard Emmanuelle, 2025
Ce manuel réunit les fondamentaux de la comptabilité en 23 fiches de cours rappelant l'essentiel de la matière, accompagnés de QCM et d'exercices corrigés, ainsi que de...
L' intelligence artificielle en pratique avec Python : recherche, optimisation, apprentissage
Printed book - Bersini Hugues, Hasselmann Ken, 2024
Ouvrage pratique expliquant l'intelligence artificielle et apportant des éléments pour savoir faire le tri entre différents mécanismes algorithmiques tels que la recher...
