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Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale . 3 . Techniques professionnelles
Printed book - Percheron Frédéric, Chainay Cyril, Venturi-Foch Laetitia, Rigollot Philippe, 2017
Cet ouvrage traite des réalisations d'entremets, de tartes, de pâtes à choux, de feuilletage et de viennoiseries sous la forme de fiches détachables proposant des a...
Mathématiques pour l'informatique : pour le BTS SIO
Printed book - Chanet Xavier, Vert Patrick, 2018
Manuel proposant une partie mathématiques, avec le cours, des travaux dirigés et des exercices corrigés, et une partie algorithmique, dont les concepts sont abordés...
Les métiers de la mode
Printed book - Roumette Sara, DL 2018
Présentation des métiers du secteur de la mode et des formations pour y accéder. Un point sur les professions allant de la création à la confection, en passant par...
Edwin . Le voyage aux origines
Printed book - Textoris Manon, Lambert Julien, 2014
Dans un XIXe siècle en pleine mutation, tandis que les hommes repoussent les frontières du savoir, Edwin, gentleman passionné de sciences, cherche les origines de l'...
Les merveilles de la nature au fil des saisons
Printed book - Ahpornsiri Helen, Chauveinc Mireille, 2018
Une découverte de la faune et de la flore des quatre saisons de l'année. ©Electre 2018
A la découverte de l'Inventorium 3-6 ans
Printed book - Drahon Geneviève, Belfais Renée, Maire Isabelle, 1989
