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The Cambridge world history of human disease

Printed book - Kiple Kenneth F, 1993
sante publiqueepidemiologiegeographie medicalemaladiesmedecinehistoire medecinemedical geographymedicineepidemiologymaladiehistoire
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L'archéologie

Printed book - Nessmann Philippe, Allen Peter, DL 2006
archeologie
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Aliments et boissons : technologies et aspects réglementaires

Printed book - Vierling Elisabeth, impr. 2008
Fait le point sur le droit de l'alimentation et présente la diversité des technologies mises en oeuvre : conditionnement des aliments, étiquetage, utilisation de produi...
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Technologie de restaurant : 2de Bac Pro : Commercialisation et services en restauration

Printed book - Beauvallet Coralie, Berton François, Hegedus Maryse, Labrousse Pascal, DL 2016, cop. 2016, impr. 2016
L'ouvrage rassemble des fiches acquisition des compétences, plus de trente exercices de mise en situation professionnelle pour s'entraîner à l'étude de cas et des conse...
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La guerre des microbes : de l'Antiquité au 11 septembre 2001

Printed book - Freney Jean, Renaud François, DL 2009
Retrace l'histoire des épidémies qui ont parfois changé le cours des grandes batailles, ainsi que les catastrophes humanitaires qui suivirent la colonisation du Nouveau...
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