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Traité d'œnologie . Tome 1 . Microbiologie du vin, vinifications
Printed book - Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Lonvaud Aline, Donèche Bernard, Darriet Philippe, Ballestra Patricia, Dols-Laffargue Marguerite, Geny Laurence, Lucas Patrick, Marchal Axel, Masneuf Isabelle, Thibon Cécile, Ghidossi Rémy, Mietton-Peuchot Martine, Nioi Claudia, Pons Alexandre, Tempère Sophie, Barbe Jean-Christophe, 2020
Etude de la microbiologie du vin et des vinifications : levures, bactéries lactiques ou acétiques, emploi du dioxyde de soufre, maturation du vin, vendanges et vinifica...
Des épidémies, des animaux et des hommes
Printed book - Moutou François, 2020
Une approche de l'évolution de la médecine à travers l'histoire des maladies que l'homo sapiens partage avec les animaux comme le SRAS, le sida, la vache folle, la g...
Faire du coding-gaming son métier
Printed book - Teillet Antoine, 2019
Guide des métiers et formations dans le domaine du coding-gaming étayé de nombreuses interviews de professionnels. De l'intelligence artificielle à l'ingénierie in...
L'ordinateur d'Archimède . 1 . La machine d'Anticythère
Printed book - Lequèvre Frédéric, 2017
Le physicien présente la machine d'Anticythère considérée comme le premier calculateur analogique antique permettant de calculer des positions astronomiques. Dans u...
Psychoalcoologie fondamentale et théorique
Printed book - Menecier Pascal, 2020
Des fiches permettant d'analyser les soins alcoologiques et addictologiques, ainsi que d'améliorer le service rendu aux malades. Les effets et les dommages de l'alcool...
La Problématique de l'obésité : Anathysis, outil d'accompagnement thérapeutique
Printed book - Frischholz Anja, Giordan André, 2020
Un outil d'accompagnement tenant compte des spécificités du patient et du contexte. ©Electre 2020
