EN
La petite charcuterie maison
Livre imprimé - Ballureau Bruno, 2002
The Anatomy of a businee strategy : Bell, western electric, and the origins of the American telephone industry
Livre imprimé - Smith George David, 1986
Manuel de conservation préventive : gestion et contrôle des collections
Livre imprimé - Guillemard Denis, Laroque Claude, 1999
Voyage au pays des bibliothèques : lire aujourd'hui, lire demain : rapport n° 2017-35
Livre imprimé - Orsenna Erik, Corbin Noël, DL 2019
Début 2018, E. Orsenna et N. Corbin remettaient le rapport demandé par la ministre de la Culture F. Nyssen sur les bibliothèques. Le texte de ce rapport est ici repris,...
La grande cuisine et ses processus de sélection
Livre imprimé - Chossat Noblot Véronique, Lallement Arnaud, copyright 2018
L'auteure interroge la notion de grand cuisinier et ce qui permet de qualifier ainsi tel ou tel professionnel. Elle montre qu'il ne suffit pas de produire les meilleure...
30 desserts céto
Livre imprimé - Dewandre Corinne, DL 2019
Des recettes de desserts sans farine de blé ni sucre, à base de chocolat noir, d'huile de coco ou de beurre de noisette. Pour chaque plat sont précisés les teneurs en p...
