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Le chocolat
Livre imprimé - Brochard Gilles, 2004
Croquer un carré de chocolat, c'est retrouver le goût de l'enfance. Et laisser fondre une truffe sous la langue ? Entamer délicatement un oeuf de Pâques, savourer une p...
Karl Polanyi & l'imaginaire économique
Livre imprimé - Abdelkader Nadjib, Maucourant Jérôme, Plociniczak Sébastien, Polanyi Karl, 2020
Une introduction à la pensée de Karl Polanyi (1886-1964), qui intègre à sa critique du libéralisme les dimensions sociales et écologiques en évitant le productiv...
Le Compagnonnage et les métiers
Livre imprimé - Benoist Luc, 1980
Lucie raconte l'histoire des sciences . Volume 2
Audio / Vidéo, [DL 2009]
Le guide indispensable de la nutrition : les références nutritionnelles en un coup d'oeil
Livre imprimé - Simon Gabriel, Oullion-Simon Mélanie, 2019
Organisé par catégories de nutriments et par groupes alimentaires, ce guide répertorie sous forme de tableaux les caractéristiques nutritionnelles des aliments. Il ...
Voyage aux pays des réseaux humains : guide pratique pour développer ses réseaux relationnels
Livre imprimé - Bondu Jérôme, Lacoste Pierre, DL 2011
26 clés d'entrée pour comprendre le phénomène des réseaux et 130 témoignages pour illustrer leur utilisation, des réseaux d'école aux réseaux professionnels, c...
