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Les 365 aliments de la culture gastronomique
Livre imprimé - Verger Simon, Binet Hélène, Carrade Stéphane, Dupuch Joël, 2025
Une présentation à la fois ludique et pédagogique de produits phares de la culture gastronomique à travers leur histoire, leurs différentes variétés, leur origin...
Penny Sugar . 1 . Panique à Yosemite
Livre imprimé - Le Gat Yan, Fouillet Pierre, 2023
Californie, 1906. Angus Niper est appelé par les responsables du parc Yosemite pour enquêter sur de mystérieuses agressions commises sur des touristes. Mais à la pl...
Le guide du rédacteur web SEO freelance : les étapes de A à Z pour créer une activité qui dure
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Des conseils destinés aux rédacteurs web en freelance pour découvrir comment se lancer, valoriser ses compétences, choisir le bon statut pour exercer, recruter ses ...
Le sens au travail : regards croisés en sciences humaines et sociales
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Réflexions interdisciplinaires sur le sens du travail. Les contributeurs montrent combien cette notion peut se définir de manière plurielle et comment elle peut êtr...
Analyse financière
Livre imprimé - Grandguillot Béatrice, Grandguillot Francis, 2025
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Le grand précis de cuisine pas pareille : voyage au centre du fourneau
Livre imprimé - Lagorce Stéphane, Campo Élodie, 2023
La cuisine relève de principes physiques, de techniques, de réactions et d'interactions. L'auteur explique tous les procédés qui font de la cuisine un art scientifi...
