Les restaurations d'aujourd'hui : vers de nouveaux paradigmes
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Etat des lieux du secteur de la restauration en France : offres commerciales, typologies de consommateurs, concepts de production, gestion de l'unité de restauration ou...
Stratotype Aquitanien
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Les découvertes, l'histoire et les connaissances les plus récentes sur l'Aquitanien, couche géologique sableuse et fossilifère datant de l'ère tertiaire. Cette cou...
Livres en feu : histoire de la destruction sans fin des bibliothèques
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La philosophie pour les nuls
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La médecine française et les Juifs, 1930-1945
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Esmod : méthode de dessin . fashion drawing method
Livre imprimé - Ecole supérieure des arts et techniques de la mode, 2008