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Aérologie et turbulences : comprendre pour prévoir, prévoir pour anticiper
Livre imprimé - Schwartz Eric, 2024
Explication des mouvements aériens locaux (ascendances thermiques, rafales de vent, brises diverses, phénomènes ondulatoires, front de rafales orageuses, etc.), de l...
Connaissance des denrées & des boissons : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, bac pro CSR, bac pro cuisine
Livre imprimé - Hacquemand Corinne, 2024
Manuel sur feuillets détachables, avec des fiches de synthèse et des tests sur les produits de restauration, pour les élèves préparant les métiers de l'hôtelleri...
CAP cuisine : toutes les techniques et les recettes illustrées
Livre imprimé - Berteau Jean-Jacques, Cardinale Bruno, 2025
L'ensemble des attendus des professeurs à la pratique professionnelle d'un cuisinier afin d'accompagner l'élève dans sa progression technique. L'auteur présente les...
Principes du vol de l'avion : aérodynamique, mécanique du vol, pilotage : de la PPL à l'ATPL
Livre imprimé - Le Maitre Régis, Kraemer Jean-Christophe, Zizi Farid, 2025
Une présentation synthétique et illustrée des principes de base de l'aérodynamique et de la mécanique du vol, pour préparer ses examens de pilotage ou approfondir...
Purifier son corps : éliminre les toxines et rajeunir de l'intérieur
Livre imprimé - Van Lysebeth André
Le b.a.-ba de la sécurité en mer : prévention, alerte, intervention
Livre imprimé - Bretagne Éric, 2025
Présentation des règles et des principes de sécurité à maîtriser afin de profiter des sorties en mer : secours à contacter, prévention des risques, méthodes po...
