La démarche HQE®, Haute qualité environnementale, en restauration : quels enjeux ? : donner du goût à l'environnement, une démarche raisonnée qui se cuisine tous les jours
Livre imprimé - Van Moerkercke Dominique, Bidou Dominique, impr. 2007
La restauration, c'est le besoin et même l'opportunité de maîtriser l'ensemble des paramètres environnementaux liés à la préparation et au service des repas. Cet...
La voix . Tome 4 . Thérapeutique des troubles vocaux
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"Cet ouvrage aborde l'étude des différents moyens thérapeutiques utilisables dans le traitement des troubles vocaux : médicaments, cures thermales, physiothérapie,...
La thérapie systémique individuelle : une clinique actuelle
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Institutions et innovation : de la recherche aux systèmes sociaux d'innovation
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Histoire des routes et des transports en Europe : des chemins de Saint-Jacques à l'âge d'or des diligences
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