Le roi, le marchand et le sel : actes
Livre imprimé - Hocquet Jean-Claude, Table ronde L'Impôt du sel en Europe XIII-XVIIIe siècle, 1987
Les Cours
Livre imprimé - Ecole nationale supérieure de techniques avancées, 2008-
Les Carrés verts
Livre imprimé, 2005-
Alimentation santé : de l'intestin au régime méditerranéen, toute l'alimentation santé expliquée
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Le point sur l'alimentation santé, du fonctionnement de l'intestin aux régimes spéciaux en passant par les principaux troubles imputables à une mauvaise alimentatio...
Juste assez de biologie pour briller en société
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Les 50 grands concepts qui fondent la génétique, agrémentés de schémas clairs et d'anecdotes historiques.
L'Importance de l'exploration maritime au siècle des Lumières : à propos du voyage de Bougainville
Livre imprimé - Mollat du Jourdin Michel, Taillemite Étienne, Laboratoire d'histoire et d'archéologie maritime à l'époque moderne, Centre national de la recherche scientifique, 1982