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Hygiène et propreté des surfaces en milieu agro-alimentaire : produits humides
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Cet ouvrage développe les secteurs des produits humides, la mémoire documentaire dans le domaine du nettoyage et de la désinfection en agro-alimentaire, l'organisati...
The Beagle letters
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The Influence of Genetics on Contemporary Thinking
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PCB, environnement et santé
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État des connaissances sur les PCB et leur impact sur l'environnement et la santé : leurs spécificités, les vecteurs de contamination dans l'environnement, la toxic...
Jean-Pierre Astolfi : échos dans les recherches d'aujourd'hui
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Dossier sur la place qu'occupent les travaux de Jean-Pierre Astolfi dans les recherches actuelles en didactique des sciences et des technologies. Reprise de différents...
