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Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids
Livre imprimé - Lebland Jean-Pierre, Dugabelle Olivier, 1989
L'art de présenter pour les traiteurs et les restaurateurs.
Gérontologie et société : cahiers de la Fondation nationale de gérontologie
Revue imprimée - Fondation nationale de gérontologie, Caisse nationale d'assurance vieillesse, 1978-, 1978-2013, 2015-
La technoscience au risque de l'anthropologie du dogme et de la morphodynamique : le cas de la Cité des sciences et de l'industrie au Nord-Est de Paris
Livre imprimé - De Dominicis Bruno, 1999
A la rue : quand travailler ne suffit plus... : document
Livre imprimé, impr. 2011
Médecin et journaliste, les auteurs ont traversé la France pour aller à la rencontre des travailleurs pauvres sans logement, des associations et des décideurs polit...
Galileo, courtier : the practice of science in the culture of Absolutism
Livre imprimé - Biagioli Mario, cop. 1993
Fiche de lecture "Mer d'Aral" : évaluation formative
Livre imprimé - Chantefoin Claire, Le Marec Joelle, Cité des sciences et de l'industrie Direction des expositions Cellule évaluation, 1991
