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Analyse et composition des vins : comprendre le vin

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Une description des composés les plus courants présents dans le vin et les moûts: les caractéristiques physicochimiques, les effets techniques et sensoriels, les te...
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Foundations of objective knowledge : The relations of Popper's theory of knowledge to that of Kant

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Un siècle de physique

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Negotiating Darwin : the Vatican confronts evolution, 1877-1902

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L'évolution et les évolutionnismes

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Health, race and german politics between national unification and nazism : 1870-1945

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