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Poisson cru (ou presque !) : tartare, gravlax, ceviche, poke bowl... Et autres poissons marinés et fumés
Livre imprimé - Solomon Carrie, Cousteau Alexandra, 2021
Soixante recettes de poissons crus issues de la pêche durable, avec des techniques de préparation et de conservation : poke bowl hawaiien, ceviche et tiradito péruvi...
Le sourire du pangolin : ou comment mesurer la puissance de la biodiversité
Livre imprimé - Grandcolas Philippe, 2021
A partir du cas du pangolin, depuis longtemps victime d'un intense braconnage et lié au déclenchement de la pandémie de Covid-19, l'auteur rappelle l'importance de l...
La ville face au changement climatique : nouveaux instruments juridiques
Livre imprimé - Auby Jean-Bernard, Mialot Camille, 2020
Présentation pédagogique des outils dont disposent les collectivités locales pour faire face au changement climatique, du droit littoral à la police administrative ...
Rendez-vous au crépuscule . 1
Livre imprimé - Matsuse Daichi, Sano Tetsuya, Kukor Aline, 2020
Le professeur de Takuya lui impose de rendre visite à Mamizu Watarase, une camarade de classe hospitalisée, pour lui apporter ses leçons. La jeune fille est victime ...
Femmes de loi
Livre imprimé - Mel Juliette, 2021
Une série d'entretiens avec des femmes juristes, magistrates, avocates ou encore femmes politiques ayant fait carrière après un cursus de droit. Elles témoignent de...
Langage Java : les fondamentaux
Livre imprimé - Amade Bernard, 2021
Une méthode pour comprendre les axes fondamentaux et maîtriser pas à pas la programmation en langage Java. Avec de nombreux exercices pour explorer ses différents c...
