EN
Réussir ses études supérieures
Livre électronique - Coudray-Betoulle Catherine, Berthier-McLaughlin Cécile, 2008
Améliorer ses méthodes de travail, savoir le présenter, recueillir et organiser ses connaissances... 39 fiches aideront les étudiants à organiser leur travail jusqu'à l...
Conservation pour une ère nouvelle
Livre imprimé - McNeely Jeffrey A., Mainka Susan A., 2009
Entre la postmodernité et le néo-pragmatisme
Livre imprimé - Biyogo Grégoire, 2006
Analyse les grandes pensées de la postmodernité africaine et propose une relecture critique des grands courants, notamment la critique de la critique de la négritude, l...
Pasteur
Livre imprimé - Darmon Pierre, 1995
La démarche HQE®, Haute qualité environnementale, en restauration : quels enjeux ? : donner du goût à l'environnement, une démarche raisonnée qui se cuisine tous les jours
Livre imprimé - Van Moerkercke Dominique, Bidou Dominique, impr. 2007
La restauration, c'est le besoin et même l'opportunité de maîtriser l'ensemble des paramètres environnementaux liés à la préparation et au service des repas. Cet...
L'art de négocier : l'approche Harvard en 10 questions
Livre imprimé - Bercoff Maurice, DL 2007
Présente les outils de la négociation développés par le pôle universitaire Harvard, sous forme de dix questions clés. Un choix d'outils adaptables aux situations,...
