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Les émotions des animaux
Livre imprimé - Bekoff Marc, Goodall Jane, Waquet Nicolas, copyright 2013
Dans la lignée de Darwin, l'auteur, biologiste, montre, en s'appuyant sur des anecdotes et comptes-rendus d'expériences éthologiques, que les animaux éprouvent des ...
Grimoire d'algèbre commutative
Livre imprimé - Ramero Lorenzo, 2022
Un traité d'algèbre commutative dans lequel sont développés les chapitres canoniques de la discipline, avec une ouverture sur différents domaines mathématiques av...
La baignoire d'Archimède : petite mythologie de la science
Livre imprimé - Ortoli Sven, Witkowski Nicolas, 1996
Ce livre léger et compréhensible apporte une distance salutaire face à la science. Avec humour il dégage la mythologie moderne des science, avec l'aide de la sociol...
Cognac : la culture de la qualité
Livre imprimé - Blancheton Bertrand, 2020
Une présentation du cognac, de sa fabrication et de la tradition qu'incarne cet alcool français à travers le monde. La distillation, l'influence de la tonnellerie, l...
La chaîne du froid : 60 clés pour comprendre
Livre imprimé - Derens-Bertheau Evelyne, 2017
Une synthèse de la chaîne du froid, du producteur au consommateur, avec une description des phénomènes physiques et des préoccupations sanitaires en jeu. ©Electre ...
Méditations sur la physique : anthologie
Livre imprimé - Verdet Cyril, Blay Michel, 2018
La 4e de couverture indique : "La physique est une oeuvre de l'esprit dont les pensées vont d'étonnements en émerveillements. Elle traverse les époques au gré des ...
