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Technologie culinaire : Tle Bac Pro Cuisine
Livre imprimé - Bonnard Stéphane, Dehove Xavier, L'Hostis Pascal, DL 2018
Un cours sous forme de fiches détachables qui contient des mises en situations professionnelles illustrées par des documents qui couvrent tous les concepts de la rest...
Reprise d'entreprise : 50 clés pour réussir
Livre imprimé - Turbat Frédéric, 2017
Une feuille de route pour les repreneurs d'entreprise, à travers une cinquantaine de questions pratiques sur l'évaluation, les montages juridiques, les questions fisc...
Gestion durable des sols
Livre imprimé - Citeau Laëtitia, Bispo Antonio, Bardy Marion, King Dominique, cop. 2008
Une synthèse des premiers résultats obtenus au sein du programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol), mis en place depuis 1998 par le ministère en...
Ventilation artificielle
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Lenaufrage de l'arche de Noé
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Des dinosaures au mammouth ou du koala à l'orang-outang, les auteurs dressent un tableau noir de l'évolution de la biodiversité animale dans le monde. Ils montrent q...
Biologie fondamentale et génétique : UE 2.1, UE 2.2
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Conforme au nouveau référentiel, cet ouvrage couvre l'UE 2.1, et la compétence en lien est la compétence 4 : mettre en oeuvre des actions à visée diagnostique et ...
