EN
Cours d'analyse de l'Ecole polytechnique
Livre imprimé - Jordan Camille, Ecole polytechnique, 1991
Histoire de l'ICOM : 1946-1996
Livre imprimé - Baghli Sid Ahmed, Boylan Patrick J., Herreman Yani, 1998
Rapport au savoir et didactiques
Livre imprimé - Maury Sylvette, Caillot Michel, 2003
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
Livre imprimé - Capatti Alberto, Williot Jean-Pierre, Drouard Alain, Centre de recherche en histoire de l'innovation, DL 2007
Les thèmes traités sont la formation du secteur agroalimentaire, les techniques innovantes, la stratégie des acteurs de l'innovation et les consommateurs.
Dictionnaire graphique : français, anglais, allemand, italien, espagnol
Livre imprimé - Wolf Peter J., DL 2010
Un dictionnaire graphique offrant plus de 200 définitions de termes couramment employés par les professionnels et regroupant les expressions les plus en vogue dans le...
