EN
Scientific revolutions
Livre imprimé - Hacking Ian, 1981
Cnidaires, cténaires
Livre imprimé - Grassé Pierre-Paul, Doumenc Dominique, 1993
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : restaurateur
Livre imprimé - Confédération générale de l'alimentation en détail, Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie, Union des métiers et des industries de l'hôtellerie Syndicat Alpes-Maritimes, Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs, DL 2016
Ce guide, validé par les pouvoirs publics, s'adresse à la restauration commerciale dans le cadre d'une consommation directe. Il présente sous forme de fiches les bonnes...
Aérodynamique fondamentale
Livre imprimé - Giovannini André, Airiau Christophe, DL 2016, cop. 2016
Manuel proposant une description détaillée des situations aérodynamiques ainsi que des théories ou modélisations qui décrivent ces phénomènes. Les chapitres, organisés ...
L'ingénieur et le patrimoine : Savoirs techniques, aménagement du territoire et mutation du paysage
Livre imprimé - Matos Ana Cardoso de, Fontana Giovanni L., Garçon Anne-Françoise, Université Panthéon-Sorbonne, Universidade de Évora, Università degli studi, Université de technologie de Belfort-Montbéliard, 2016
Répertoire de l'ensemble des sites industriels français depuis le XVIIe siècle, divisé en plusieurs catégories : la métallurgie et la sidérurgie, la chimie, l'agro-alim...
Histoire des jardins
Livre imprimé - Prévôt Philippe, DL 2016
Un panorama historique de l'art des jardins de l'Antiquité à la fin du XXe siècle, en passant par le monde islamique, l'Extrême-Orient, le Moyen Age, la Renaissance en ...
