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Le dictionnaire des chefs Ferrandi Paris
Livre imprimé - Glatre Eric, Glatre Éric, École Grégoire-Ferrandi, 2019
De A comme abaisse à Z comme ziste, 8.000 entrées définissent et illustrent les termes employés dans la pâtisserie, la cuisine et les accords des mets et des vins,...
Balade géologique à Paris 18e
Livre imprimé - Huyghe Damien, Obert Daniel, Steinberg Michel, Dartigues Jean-Charles, 2021
L'ouvrage présente le 18e arrondissement parisien et fixe son cadre géologique. Un descriptif de l'itinéraire pédestre permet d'emprunter les voies et de découvrir...
Le langage de la nuit : essais sur la fantasy et la science-fiction
Livre imprimé - Le Guin Ursula, Guévremont Francis, Winckler Martin, 2023
Un recueil d'essais littéraires composant un manifeste pour l'imaginaire et s'interrogeant sur la place de la science-fiction ainsi que du fantastique dans la littéra...
Les contes des coeurs perdus . [5] . Le silence est d'ombre
Livre imprimé - Clément Loïc, Sanoe, 2020
Amun est un fantôme qui a beaucoup souffert durant sa courte existence et se sent désormais en sécurité dans ce monde protégé, loin du tumulte du quotidien. Il n'...
La réversibilité des bâtiments pour une ville décarbonée : rêver-civilité
Livre imprimé - Architectures Anne Démians, 2023
Réflexion sur la ville de demain et la nécessité d'un modèle urbain dans lequel la ville s'adapte davantage aux modes de vie. Elle s'articule autour de deux approch...
Devenir accompagnateur VAE : penser sa pratique, outils pour exercer
Livre imprimé - Haezebrouck Claude, Sadkowski Claudie, Glasman Dominique, 2022
Un guide pratique à l'usage des professionnels de l'accompagnement VAE, un métier au croisement de celui de formateur, de coach et de conseiller. Les auteurs proposen...
