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La cuisson-extrusion
Livre imprimé - Guy Robin, Gouadec Daniel, DL 2008
Procédé thermomécanique très utilisé dans l'industrie alimentaire, la cuisson-extrusion sert essentiellement à la transformation des céréales et des protéines destinées...
Histoire générale de l'enseignement et de l'éducation en France . Tome II . De Gutenberg aux Lumières, 1480-1789
Livre imprimé - Lebrun François, Venard Marc, Quéniart Jean, impr. 2003, cop. 2003
Les monstres marins
Livre imprimé - Sabuda Robert, Reinhart Matthew, 2006
Trente-cinq pop-up sur les monstres marins de la préhistoire.
Histoire des sciences de Saint-Augustin à Galilée : 400-1650
Livre imprimé - Crombie Alistair Camerone, 1959
A Select bibliography of chemistry
Livre imprimé - Bolton Henry Carrington, 1967
Douleur animale, douleur humaine : données scientifiques, perspectives anthropologiques, questions éthiques
Livre imprimé - Guichet Jean-Luc, DL 2010
Dans cet ouvrage, des chercheurs de disciplines très diverses - biologistes, praticiens hospitaliers, éthologistes, vétérinaires, historiens, philosophes - s'appliq...
