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Sciences des aliments . Volume 2 . Étude des aliments, végétaux et autres groupes
Livre imprimé - Fredot Émilie, 2020
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimen...
La symphonie neuronale : pourquoi la musique est indispensable au cerveau
Livre imprimé - Bigand Emmanuel, Tillmann Barbara, 2020
Les auteurs expliquent pourquoi la musique est une nécessité biologique qui a contribué à transformer le cerveau de l'homme et a joué un rôle décisif pour la sur...
Accompagner la maladie d'Alzheimer : les médiations de la réussite
Livre imprimé - Personne Michel, DL 2006
Présente différentes initiatives prises auprès de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer pour maintenir leur autonomie le plus longtemps possible, pour facili...
Une histoire de la mémoire
Livre imprimé, impr. 2010
Une histoire de la mémoire en Occident à travers l'évolution des conceptions de la mémoire par les philosophes et les psychologues et les métaphores, comparaisons ...
