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La France et son pain : histoire d'une passion : entretiens avec Jean-Philippe de Tonnac
Livre imprimé - Kaplan Steven Laurence, Tonnac Jean-Philippe de, impr. 2010
Ces entretiens restituent et éclairent l'itinéraire de S. L. Kaplan, juif américain né à Brooklyn, historien et spécialiste de l'histoire du pain en France qui a même a...
Les orchidées sauvages de France : grandeur nature
Livre imprimé - Souche Rémy, DL 2004
L'éthique face à la crise : le monde du soin mis au défi
Livre imprimé - Arslan Seli, Bierla Thierry, Dupuis Michel, Hesbeen Walter, Le Sommer-Péré Myriam, Pierron Jean-Philippe, Svandra Philippe, Zimowski Jérôme, 2021
Des contributions sur les conséquences de la crise sanitaire sur le monde du soin et les pratiques soignantes, dont les fondements, les valeurs et la vision éthique ont...
Pratiques soignantes et crises sanitaires : témoigner, apprendre et prévenir
Livre imprimé - Daydé Marie-Claude, Daydé Marie-Claude, Amouroux-Gorsse Valérie, Farota-Romejko Idriss, 2021
A travers des témoignages de soignants et des cas cliniques concrets, les auteurs posent les bases de l'amélioration des prises en charge et des pratiques dans le conte...
Des robots et des hommes : la robotique et intelligence artificielle
Livre imprimé - Manillier Céline, Blitman Sophie, Manillier Céline, 2021
Un album documentaire pour comprendre les enjeux du développement de la robotique et de l'intelligence artificielle. L'auteure questionne les différences entre la machi...
Des chemins pour apprendre : pédagogies et pratiques éducatives à tout âge
Livre imprimé - Grou Josiane, 2018
Somme de contributions interrogeant le concept de pédagogie à tous les âges de la scolarité. Différentes méthodes pédagogiques particulières, dont Montessori, Freinet o...
