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De la sérendipité dans la science, la technique, l'art et le droit : leçons de l'inattendu
Livre imprimé - Andel Pek van, Bourcier Danièle, 2009
Sérendipité... vous ne connaissez pas encore ce mot ? C'est le don de faire des trouvailles, de trouver ce qu'on ne cherche pas, dans la science, la technique, l'art,...
Traité pratique de droit alimentaire
Livre imprimé - Multon Jean-Louis, Temple Henri, Viruéga Jean-Luc, Lucquin J.-P., Lopez Guy, Calais-Auloy Jean, DL 2013, cop. 2013
Ce traité montre les interactions qui existent entre les sciences et le droit alimentaire. Il présente les grands principes du droit alimentaire, tels que les princip...
Connaissance des aliments : bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique
Livre imprimé - Fredot Émilie, impr. 2012, cop. 2012
Manuel sur l'évolution de la consommation, les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments, les intérêts nutritionnels, les équivalences ali...
Chimie physique : approche moléculaire : cours, et exercices corrigés
Livre imprimé - McQuarrie Donald Allan, Simon John Douglas, Boucekkine Ghania, Dosseh Gilberte, Mermet Alain, impr. 2000
Physiologie végétale
Livre imprimé - Coupé Michel, Touraine Bruno, DL 2016, cop. 2016
Un cours de physiologie végétale, avec des illustrations moléculaires, anatomiques, histologiques et cytologiques. Electre 2016
Le guide commenté des normes et référentiels
Livre imprimé - Teneau Gilles, Ahanda Jean-Guy, 2009
