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Ethique & RSE : pour une transformation soutenable des organisations
Livre imprimé - Huet Jean-Michel, Rousseau Isabelle, Bernadi-Menu Elodie, 2024
Des conseils et des pistes de réflexion afin d'appliquer une nouvelle approche managériale en prenant en compte les nouveaux enjeux éthiques en termes de RSE. ©Elect...
Mots de table, mots de bouche : dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de gastronomie
Livre imprimé - Brécourt-Villars Claudine, 2023
Ce dictionnaire illustré de nombreuses citations puisées dans 350 oeuvres depuis le XIVe siècle, explique l'origine des noms de plats, de sauces ou encore de bonbons...
75 créations en papier : Cartes, décoration, papier mâché, photophores, emballages… le papier sous toutes ses formes !
Livre imprimé, 2021
75 idées de créations en papier : calligraphies, carte de voeux, boîte à biscuits, cache-pot en kraft, lampe ammonite, décorations de sapin de Noël, entre autres. ©Elec...
Donburi
Livre imprimé - Lemarié Julien, Hamel Franck, Jégu Pierrick, 2021
Chef de cuisine passionné par le Japon, l'auteur propose dans un de ses restaurants des variations autour du donburi, un plat complet japonais composé de riz vinaigre...
La géographie
Livre imprimé - Gérin-Grataloup Anne-Marie, 2022
Présente les différents espaces terrestres et leurs échelles, les paysages, ainsi que les problématiques contemporaines liées au développement durable et à la mo...
Les 101 mots des métiers d'art : à l'usage de tous
Livre imprimé - Flamand Brigitte, 2024
