Un soupçon de sucre : 90 recettes gourmandes pour découvrir les sucres autrement

by Deseine Trish, Garnier Virginie, DL 2019
Book

About

Des recettes à base de divers types de sucres en provenance du monde entier, bruts, naturels, non ou peu raffinés, permettant d'exploiter leurs goûts, leurs couleurs et leur textures pour réaliser des pâtisseries : gâteaux, cookies, scones, granolas, glaces, fudges, coulis, sauces ou boissons. ©Electre 2019

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Details

Format : 1 vol. (219 p.)
Editor: Éditions de la Martinière (DL 2019)
Collection: Cuisine gastronomie
Language : French
ISBN-13 : 978-2-7324-9093-9
Resource

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