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La Cuisine de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Printed book - Maincent-Morel Michel, Poccard Chapuis Yves, 2019
Un manuel pour maîtriser les rudiments des techniques culinaires et la préparation de plats courants, sous forme de fiches techniques et de photographies représentant p...
Guide du constructeur en bâtiment : maîtriser l'ingénierie civile
Printed book - Adrait Robert, Battail Jean-Paul, DL 2009, cop. 2009
Destiné aux élèves des lycées technologiques et professionnels, des IUT, écoles d'ingénieurs, auditeurs de la formation continue, techniciens, dessinateurs. Pour appren...
Histoire (sur)naturelle : extraits de naturalis historia
Printed book - Pline l'Ancien, Littré Émile, 2019
Extraits du traité écrit au Ier siècle après J.-C. par Pline l'Ancien, décrivant les insectes, les oiseaux ainsi que les animaux terrestres et aquatiques comme les ciga...
Le plus grand livre du monde
Printed book - Scarry Richard, 2011
Monsieur Maladroit, Asticot et les joyeux personnages de R. Scarry dans un imagier grand format. ©Electre 2020
Prouvé : cours du CNAM, 1957-1970 : essai de reconstitution du cours à partir des archives Jean Prouvé
Printed book - Levasseur Jean-Pierre, Archieri Jean-François, Damisch Hubert, 1990
Nature et culture
Printed book - Cavallier François, DL 1996
