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Texture et flaveur des aliments : vers une conception maîtrisée
Printed book - Guichard Élisabeth, Genot Claude, Voilley Andrée, DL 2012, cop. 2012
Des chercheurs font le point sur les connaissances et lacunes actuelles concernant la physico-chimie complexe du goût des aliments et les perceptions sensorielles indu...
Annales BTS tertiaires : économie : épreuve E3-U31
Printed book - Cas Sébastien, DL 2017
Neuf sujets d'annales issus des sessions de 2011 à 2016 en vue de préparer la partie économique de l'épreuve économie-droit des BTS tertiaires. Avec les corrigés ...
L' oeil de l'astronome
Printed book - Sauzereau Olivier, Besnier Yves, DL 2009
L'histoire de l'astronomie. Avec en fin d'ouvrage, des explications pour construire soi-même une lunette d'observation, et des conseils pour l'utiliser.
Pratiques de management de projet : 50 outils et techniques pour réussir vos projets
Printed book - Drecq Vincent, 2020
Guide des techniques de gestion de projet axé sur l'amélioration des performances, l'optimisation des chances de réussite et la mise en place de portefeuilles de pro...
Ce que disent les rêves
Printed book - Michaëlis Fanny, Bloch Muriel, 2022
Du Japon au Grand Nord en passant par la Chine, la Russie, l'Australie, la tradition juive ou la philosophie zen, une anthologie de contes du monde entier autour du the...
Dictionnaire biographique de la psychiatrie
Printed book - Morel Pierre, DL 1995, cop. 1996
