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Sirey université
Printed book, 2006-
Les champs libres
Printed book, 2004-
World Scientific Open
Printed book
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Printed book - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la pub...
L'amour et la haine : le besoin de réparation
Printed book - Klein Melanie, Riviere Joan, Stronck Annette, 2016
Non sans avoir suscité de vives résistances, y compris chez les psychanalystes, les auteurs montrent la férocité et la précocité des désirs inconscients chez l'e...
La Lune est un roman : [histoire, mythes & légendes]
Printed book - Kebe Fatoumata, 2019
L'astrophysicienne explique les mystères qui entourent la Lune, ses mythes, ses légendes, son origine et ses caractéristiques physiques. ©Electre 2019
