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Marx and science
Printed book - Bernal John Desmond, [1952]
Recettes d'ailleurs 100% locales ! : Cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shiso, tomatille...
Printed book - Geers Amandine, Degorce Olivier, Terre vivante Éditions, 2021
Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémen...
Dictionnaire du restaurateur : [le petit Galliot] : 3400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Printed book - Galliot Bernard, Clément Marie-Christine, 2020
Ce dictionnaire professionnel propose en 3.425 entrées une présentation de l'univers de la gastronomie et de la restauration : boissons, produits agroalimentaires, pr...
Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
Printed book - Zanon Valérie, Louis Linda, 2021
Des recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de ...
Les métaux rares : opportunité ou menace ? : enjeux et perspectives associés à la transition énergétique
Printed book - Fizaine Florian, 2020
Essai abordant la transition énergétique comme une nécessité et analysant l'utilité des métaux rares. Edition entièrement revue et mise à jour avec de nouvelles...
L'IA au service des RH : pour une expérience collaborateur augmentée
Printed book - Barabel Michel, Besseyre des Horts Charles-Henri, Ferras Thimothée, Lever Julien, Stiegler Bernard, 2020
Des études consacrées aux mutations de l'intelligence artificielle et à ses apports pour le secteur des ressources humaines, à travers des témoignages et des cas p...
