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Une enquête sur la sécurité alimentaire au sein de l'industrie de la viande en France au début du XXIe siècle. La journaliste tente de démontrer le décalage entre une c...

L'anthropologue défend l'idée que la valeur des signaux d'alerte émis face aux risques de catastrophe dépend avant tout de leur capacité à susciter l'attention, ce dont...

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