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Marchandisation et connaissance(s)
Printed book - Lefebvre Alain, Trompette Pascale, 2005
Numéro répondant à un triple objectif : donner un contenu épistémologique à la notion de marchandisation de la connaissance, prendre la mesure des enjeux soulevés par l...
Le guide de la fermentation du Noma : tout commence par le goût
Printed book - Redzepi René, Zilber David, Sung Evan, Troxler Paula, 2019
Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techn...
Attention aux tigres !
Printed book - Jossen Pénélope, 2023
Ours et Louve souhaiteraient chasser avec leurs parents mais ils sont contre car cela est dangereux. Les deux enfants partent malgré tout à l'aventure. Soudain, ils chu...
Du sol au plafond : réussir tous les revêtements de la maison
Printed book, DL 2006
Une série de conseils techniques pour améliorer les travaux de revêtements des sols et plafonds. L'emploi des peintures et des enduits décoratifs, l'installation des pa...
La science en 100 images
Printed book - Basset Laurence, Klein Étienne, Bibliothèque nationale de France, 2023
Ouvrage qui rassemble cent images emblématiques de la science, tout en rendant hommage aux scientifiques, tels que René Descartes, Isaac Newton ou encore Marie Curie. C...
Risques et catastrophes : observer, spatialiser, comprendre, gérer
Printed book - Dauphiné André, DL 2001, cop. 2001
