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Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Printed book - Bimbenet Jean-Jacques, Duquenoy Albert, Trystram Gilles, Guinot François, DL 2017
Panorama des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire (filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson...). Rappel des principes de base, descripti...
L'énergie d'aujourd'hui et de demain
Printed book - Bauquis Pierre-René, Bauquis Emmanuelle, DL 2007
Etat des lieux des questions énergétiques dans le monde aujourd'hui, ouvrant des perspectives sur ce que pourrait être, dans ce domaine, le monde de demain. L'ouvrage d...
Introduction à la psychométrie
Printed book - Bernaud Jean-Luc, impr. 2007
Une introduction synthétique aux concepts et méthodes de la psychométrie, définie comme la science de la mesure en psychologie.
Elsevier's dictionary of reptiles : in Latin, English, German, French and Italian
Printed book - Wrobel Murray, 2004
La forge à la catalane dans les Pyrénées ariégeoises, une industrie à la montagne, XVII-XIX siècle
Printed book - Cantelaube Jean, 2005
