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L' école de la confiserie : nougats, guimauves, rochers, pralines... : 90 recettes emblématiques de France et d'ailleurs
Printed book - Cordon bleu, 2023
90 recettes de confiseries et de chocolats, classiques et régionales, avec des pas à pas détaillés pour appréhender toutes les techniques de base : la cuisson du sucre,...
Aménager une terrasse : faire de l'extérieur un lieu de vie agréable et confortable
Printed book - Levard Catherine, 2023
Présentation de conseils et d'exemples d'aménagement de terrasses, cabanes, jardinières, clôtures, terrains en pente, allées, etc.
Luxe & intelligence artificielle : opportunités et révolution des usages
Printed book - Galienni Stéphane, Quercize Stanislas de, 2024
A partir de documents et de témoignages de publicitaires, de directeurs artistiques ou d'agences de communication ainsi que de dirigeants de grandes marques tels qu'Iso...
Dans la tête de nos ancêtres
Printed book - Derrey Tiphaine, Balzeau Antoine, 2025
Entouré de toute une équipe de chercheurs du Muséum national d'histoire naturelle, A. Balzeau a reconstitué un cerveau néandertalien. Son étude permet en effet de mieux...
Comprendre l'ISO 31000 : mettre en place une gestion globale et intégrée des risques
Printed book - Louisot Jean-Paul, Charbonnier Jean-François, Gaucher Françoise, 2024
Présentation de la norme ISO 31000 dans ses aspects théoriques et pratiques. Les auteurs proposent des outils pour élaborer une stratégie efficace en optimisant les ris...
Négociation achat et vente à l'international : les fondamentaux
Printed book - Descours Bettina, Jobard Pierre-André, 2024
Présentation des nouveaux enjeux du contexte commercial contemporain en matière de négociation internationale et des fondamentaux techniques liés à l'optimisation de la...
