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La fin annoncée d'homo sapiens sapiens : sauver la planète, changer la société
Printed book - Fallay d'Este Lauriane, Pfeffer Pierre, DL 2007
Etat des lieux des désastres écologiques occasionnés par notre civilisation (pollutions alimentaires, pollutions infligées aux sols, à l'air...) et inventaire des catas...
Écologie de la santé : pour une nouvelle lecture de nos maux
Printed book - Blanc Stéphane, Boetsch Gilles, Hossaert-McKey Martine, Renaud François, Thiébault Stéphanie, DL 2017
Un point sur les recherches actuelles en écologie de la santé par les chercheurs du CNRS. Ils montrent l'importance de remonter aux causes environnementales et comporte...
Traité pratique de droit alimentaire
Printed book - Multon Jean-Louis, Temple Henri, Viruéga Jean-Luc, Lucquin J.-P., Lopez Guy, Calais-Auloy Jean, DL 2013, cop. 2013
Ce traité montre les interactions qui existent entre les sciences et le droit alimentaire. Il présente les grands principes du droit alimentaire, tels que les principes...
Dis-moi ce que tu manges...
Printed book - Raoult-Wack Anne-Lucie, Paillotin Guy, DL 2001, cop. 2001
Travail du soin, soin du travail : préserver la valeur intangible de la relation au sein d'organisations en tension
Printed book - Pierron Jean-Philippe, Vinot Didier, Chelle Elisa, Gomez Pierre-Yves, Pâques Eric-Paul, Chelle Élisa, Benkhelifa Sonia, Boucand Marie-Hélène, Canolle Fabien, 2020
Des réflexions sur les bénéfices et les inconvénients des liens sociaux au sein des organisations de soins, qui peuvent être à la fois source de valeur et de dévalorisa...
Sécurité alimentaire du consommateur
Printed book - Moll Manfred, Moll Nicole, DL 2002
