Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison
Printed book - Coudray Guillaume, DL 2017
Enquête au sein de la filière du cochon, dévoilant la généalogie des charcuteries modernes traitées au nitrite de sodium. Cet additif et ses dérivés, popularisés par qu...
Cadre de vie, équipement, santé dans les sociétés méditerranéennes : actes du colloque du CRHiSM, 26 novembre 1999
Printed book - Goger Jean-Marcel, Marty Nicolas, Centre de recherches historiques sur les sociétés méditerranéennes Colloque, impr. 2005
Récits et représentations des catastrophes depuis l'Antiquité
Printed book - Favier René, Granet-Abisset Anne-Marie, MSH-Alpes, Université Pierre Mendès France, Laboratoire de recherche historique Rhône-Alpes, DL 2005
Le travail est malade : il nous fait souffrir : il est urgent de soigner les pathologies du travail !
Printed book - Bellego Maxime, Cyrulnik Boris, Légeron Patrick, 2021
Alors que se développe l'injonction du bonheur au travail, de plus en plus de salariés témoignent de leurs difficultés à s'adapter au rythme, à la désorganisation, à la...
Sillage . 7 . Q. H. I.
Printed book - Morvan Jean-David, Buchet Philippe, 2004
Nävis a besoin de Rib'Wund pour démanteler le trafic de planète qui ronge Sillage. Hélas, le pénitencier dans lequel il est incarcéré est en pleine émeute ! Y pénétrer ...
Les alimenteurs
Audio / video - Horel Stéphane, Rossigneux Brigitte, Bertrand Xavier, Bachelot-Narquin Roselyne, Hirsch Martin, cop. 2012
"Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardia...