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Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger
Printed book, 2025
Cet ouvrage, régulièrement mis à jour, est toujours plébiscité par les utilisateurs. L'actualisation 2025 permettra aux élèves de travailler sur des activités professio...
Au fil de l'eau
Printed book
Le micro précis de l'eau en cuisine & pâtisserie : ingrédient fondamental et très mouillé
Printed book - Lagorce Stéphan, 2025
Une présentation complète de l'eau, son utilisation et son rôle essentiel en cuisine et pour les cuissons, ainsi que des recettes.
La sorcière des Everglades
Printed book - Le Gat Yan, Fouillet Pierre, 2024
Angus Nyper est appelé en Floride pour enquêter sur une mystérieuse sorcière qui hanterait les mines de phosphate de la riche famille Golpah afin de la pousser à stoppe...
Risques et métiers du risque dans l'entreprise
Printed book - Claude Francis, Repussard Jacques, 2025
Une analyse pluridisciplinaire des risques dans l'entreprise et des métiers associés. Les contributeurs explorent les diverses approches et disciplines, les dernières a...
Le guide du manager 2026 : le droit du travail pour répondre à vos équipes au quotidien
Printed book, 2025
L'ensemble des questions de droit social liées au quotidien du manager est abordé en treize thématiques couvrant la vie du salarié dans l'entreprise, de la signature du...
