FR
Savoir communiquer pour mieux aider : la communication aidante et pédagogique en soins infirmiers et dans le domaine de la santé
Printed book - Reny Pascale, DL 2018
Une nouvelle édition essentielle et pratique. Cet ouvrage de référence explique les différents types de communication aidante, les principes de base de la relation et d...
Hygiène et médecine : histoire et actualité des maladies nosocomiales
Printed book - Galmiche Jean-Marie, Pariente Liliane, 1999
Alors que les maladies nosocomiales préoccupent gravement les sociétés contemporaines, cette historiographie très accessible et illustrée met en perspective la bat...
Profession boulanger CAP : tout pour réussir son CAP - Technologie professionnelle - Fiches techniques - Préparation à l'examen
Printed book - Ferrand Patrick, Pelé Patrick, 2019
Ce manuel de boulangerie rappelle les fondamentaux de la fabrication du pain, fournit des fiches techniques dédiées aux différents produits et donne des repères pou...
Les métamorphoses du gras : histoire de l'obésité du Moyen âge au XXe siècle
Printed book - Vigarello Georges, DL 2010
Des formes luxuriantes des Vénus de Titien aux mannequins exsangues du XXIe siècle, l'auteur retrace la genèse de l'obsession contemporaine du corps mince, libéré ...
Critique des nanotechnologies
Printed book - Guèye Thierno, Joachim Christian, 2020
Synthèse des débats autour de la notion de nanotechnologie, souvent considérée comme indéfinissable. Sont examinées l'histoire du concept, de son étymologie et l...
Les 100 mots de l'eau
Printed book - Chaussade Jean-Louis, Pellay Maryvonne, DL 2012, cop. 2012
Avec l'augmentation de la population, l'eau devient une ressource de plus en plus précieuse et un enjeu crucial. L'essai propose d'éclairer toutes les facettes de l'o...
