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La restauration en questions : faux, vrai : 450 réponses aux idées reçues
Printed book - Comité permanent de la restauration collective, 2004
Permet aux professionnels de la restauration de vérifier la véracité de diverses opinions couramment émises sur le terrain. Il permet de retrouver les idées reçues dans...
Au coeur du Troisième Reich
Printed book - Speer Albert, Brottier Michel, Lemay Benoît, DL 2010
A. Speer a été Ministre des Armements de la Production de guerre de 1942 à 1945. Ses mémoires sont également une des sources d'information sur l’armement, l’industrie e...
Transformation numérique et nouveaux modes de management
Printed book - Think Tank Futur Numérique, 2011
Le premier Cahier de Prospective du Think Tank "Futur Numérique" - un think tank de recherche associant les ressources de l’Institut Télécom, de la Fondation Télécom et...
La Santé : concept vulgaire et question philosophique
Printed book - Canguilhem Georges, 1990
Archi pas chère : 20 maisons bois
Printed book, DL 2009
Vingt types de maisons avec le bois comme matériau principal. Il s'agit de créations d'architectes mettant en avant le confort, l'esthétisme et l'innovation pour abouti...
Le séminaire de Jacques Lacan . Livre XIX . ... ou pire : 1971-1972]
Printed book - Lacan Jacques, Miller Jacques-Alain, DL 2011
Ce séminaire constitue un ensemble avec le séminaire 18, édité en 2007, avec l'idée d'une même formalisation pour structurer le même rapport sexuel, qui n'existe pas da...
