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La théorie quantique
Printed book - Rodney Alan, Polkinghorne John, 2021
Synthèse sur la théorie quantique détaillant les principales questions qu'elle soulève et les problèmes d'interprétation non résolus, relatifs à l'incertitude, ...
Sky wars . 7
Printed book - Ludmann Sébastien, Sébastien, Dongshik Ahn, 2021
Prisonniers de l'empire de Granarossa, Knit et Plamo sont sauvés par une personne avec qui ils fendaient les cieux autrefois. Knit retrouve ensuite un lieu qu'il ne pe...
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications
Printed book - Bimbenet Jean-Jacques, Duquenoy Albert, Trystram Gilles, Guinot François, 2021
Panorama des procédés utilisés dans l'industrie agroalimentaire : filtration, pressage, centrifugation, mélange, cuisson. Les auteurs rappellent les principes de ba...
Hé, l'eau !
Printed book - Portis Antoinette, Simonneau Jeanne, 2019
La découverte du cycle de l'eau avec la petite Zoé qui joue avec des flocons de neige ou patine sur la glace. ©Electre 2021
Cuisiner, un sentiment : chroniques savoureuses
Printed book - Durand Jacky, 2021
Une sélection parmi les chroniques sur la cuisine que le journaliste publie tous les jeudis dans Libération. Le cheminement d'un gourmet qui aime les marchés, invent...
Les écrans et moi : l'essentiel pour un usage responsable
Printed book - Tisseron Serge, Nart Alexandre, Bordet-Petillon Sophie, 2021
Les conseils d'une journaliste et d'un psychiatre pour faire bon usage des outils numériques. Douze questions ou idées reçues sont décryptées, chiffres clés à l'appui, ...
