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Encyclopédie des spécialités pâtissières . Tome 1 . La Lorraine
Printed book - Chaboissier Daniel, Confédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteurs, impr. 2005
Détaille toutes les spécialités historiques, régionales et de terroir en pâtisserie, en confiserie et chocolaterie, entrées pâtissières chaudes et froides de Lorraine e...
À la recherche de la matière noire : histoire d'une découverte fondamentale
Printed book - Sanders Robert H., 2012
Exposé du processus de découverte qui a conduit au développement du paradigme de la matière noire au cours des 75 dernières années et du modèle cosmologique en vigueur....
Recherche opérationnelle . Tome 1 . Méthodes d'optimisation
Printed book - Teghem Jacques, DL 2012
Un panorama de la recherche opérationnelle, avec, dans ce premier volume, la présentation des principales méthodes d'optimisation. Des exercices corrigés complètent l'o...
Prix et stratégie marketing
Printed book - Urbain Caroline, Le Gall-Ely Marine, impr. 2009, cop. 2009
Illustré de nombreux exemples, une présentation des concepts fondamentaux sur lesquels s'appuie une politique de prix en répondant aux principales questions que pose so...
Le cerveau de cristal : ce que nous révèle la neuro-imagerie
Printed book - Le Bihan Denis, impr. 2012, cop. 2012
Un point sur les dernières découvertes sur le fonctionnement du cerveau grâce à la neuro-imagerie. L'auteur retrace l'avènement de ces techniques issues des recherches ...
Natural knowledge in preclassical antiquity
Printed book - Greene Mott T., cop. 1992
