Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments : guide à l'usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments
Printed book - Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, 2007
Cindyniques, la science du danger : un nouveau souffle
Printed book - Planchette Guy, 2022
Au-delà des causes techniques, et du fait de la complexité produite par les interactions, l'étude des dangers dans les cadres organisationnels, avec une méthode, des ou...
Analyse des risques alimentaires
Printed book - Feinberg Max, Bertail Patrice, Tressou Jessica, DL 2006
Approche pluridisciplinaire de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire (toxicologie, nutrition, chimie, mathématiques, sociologie, économie). Présentation...
Le risque sismique en France
Printed book - Castello Martine, Bouchi-Lamontagne Michel, DL 2008
Présentation de l'état des connaissances sur le phénomène sismique. L'évaluation de l'aléa sismique, la réduction de la vulnérabilité ou les actions de prévention à met...
La planète des hommes : réenchanter le risque
Printed book - Bronner Gérald, impr. 2014, cop.2014
L'auteur dénonce la peur et le besoin extrême de précaution dont font preuve, selon lui, ses contemporains. Le réenchantement du risque serait la solution pour remédier...