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Les métiers du goût et des saveurs

Printed book - Office national d'information sur les enseignements et les professions, DL 2021
gastronomiemetierrestauration (metier)metiers de l'alimentation
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Malades en action, démocratie sanitaire en question

Printed book - Sergent Lucile, 2023
L'auteure esquisse l'histoire tumultueuse de la démocratie sanitaire, une meilleure prise en compte des malades dans les parcours de soins. Cette dimension est intégrée...
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Le pouvoir de guérir : effet placebo, homéopathie, alimentation... et santé

Printed book - Raymond Michel, 2020
L'auteur décrit les liens étroits entre santé, relations sociales et place dans la société, des constats qui sont vrais chez toutes les espèces. Il aborde l'impact de l...
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Extinctions : le crépuscule des espèces

Printed book - Panafieu Jean-Baptiste de, Franc Alexandre, 2021
Sur une île de l'océan Arctique, les journalistes Emma et Luis accompagnent pendant deux mois une équipe scientifique qui étudie les conséquences du réchauffement clima...
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Je ne te pensais pas si fragile

Printed book - Kikka, 2021
Epouse et mère accomplie en quête de stabilité, Clotilde, une entrepreneuse, accepte un poste au sein d'un groupe néerlandais de cycles qui souhaite développer son acti...
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Cuisine des bois et des forêts

Printed book - Van der Haeghen Laure, Gautier Justine, Van Der Haeghen Laure, 2020
Une sélection de cinquante recettes autour de 24 plantes et fruits des bois faciles à trouver et identifier pour toutes les saisons. Elle est complétée de quelques obje...
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