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Engineering disasters

Printed book - Inkster Ian, Buchanan Robert Angus, 2006
The technical problems confronting different societies and periods and the measures taken to solve them form the concern of this annual collection of essays. It deals w...
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Danger dans l'assiette

Printed book - Dragacci Sylviane, Zakhia-Rozis Nadine, Galtier Pierre, DL 2011
Ouvrage qui met en garde sur les dangers des mycotoxines, des moisissures présentes dans l'alimentation, qui peuvent provoquer légères intoxications mais aussi le dével...
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Sécurité alimentaire et gastronomie : programme de sciences appliquées à la restauration (sécurité alimentaire) de BTS hôtellerie-restauration

Printed book - Genestier Frédéric, [2000]
restauration collectivequalite alimentairerisque alimentairetoxicologie alimentaire
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Géographie des risques naturels en France : de l'aléa à la gestion

Printed book - Veyret-Mekdjian Yvette, Meschinet de Richemond Nancy, DL 2004
environnementcatastrophes naturellesgestion du risquecatastrophe naturelle
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À la découverte des volcans extrêmes

Printed book - Gaudru Henry, Pradal Evelyne, DL 2013, cop. 2013
Après une introduction à la volcanologie, les auteurs présentent un tour du monde des volcans qui se distinguent par leur situation, leur taille, leur activité, leur da...
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L'invention de la catastrophe au XVIIIe siècle : du châtiment divin au désastre naturel

Printed book - Mercier-Faivre Anne-Marie, Thomas Chantal, Dupuy Jean-Pierre, 2008
Cette étude montre que le terme de catastrophe fut au XVIIIe siècle une invention à plusieurs titres : langagier, scientifique et philosophique (réflexions des savants ...
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