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Dictionnaire de restaurant : [le petit Galliot] : 3200 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Printed book - Galliot Bernard, Clément Marie-Christine, impr. 2011
Ce dictionnaire professionnel propose en 3.200 entrées une présentation de l'univers de la gastronomie et de la restauration : boissons, produits agroalimentaires, pr...
100 méthodes de design
Printed book - Martin Bella, Hanington Bruce, Guillon Marie-Christine, DL 2013, cop. 2013
Un manuel présentant en détail les méthodes de recherche, de techniques de synthèse, de livrables, etc., à destination des designers impliqués dans un projet de d...
Histoire de l'enseignement des hôpitaux de Paris : les blouses blanches en formation initiale et continue
Printed book - Vial Robert, 1999
100 [Cent] ans d'automobile française
Printed book - Bellu Serge, Fondin Jean, Moity Christian, DL 1984
Between Copernicus and Galileo : Christoph Clavius and the collapse of Ptolemaic cosmology
Printed book - Lattis James M., cop. 1994
Auto moto cycle français : la recherche, la technique, la performance : [exposition] 3 octobre-4 novembre 1979
Printed book - Conservatoire national des arts et métiers, 1979
