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Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie
Printed book - France, Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie, Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, 1999, DL 1999
Permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des pâtisseries artisanales conformément à la directive 93-43-CEE relative à l'hygi...
La boîte à outils de l'innovation : avec 5 vidéos d'approfondissement
Printed book - Benoit-Cervantes Géraldine, DL 2012
Présentation d'outils et de méthodes indispensables pour intégrer l'innovation au quotidien de l'entreprise. Avec des outils et des compléments vidéo accessibles par QR...
Guide bibliographique des didactiques : des ressources pour les enseignants et les formateurs
Printed book - Desvé Catherine, Institut national de recherche pédagogique Centre de documentation recherche, DL 1993
Français et anglais à table, du Moyen âge à nos jours
Printed book - Mennell Stephen, Detienne Thierry, DL1987
Mémoire d'avenir : l'Histoire dans l'Entreprise : actes
Printed book - Hamon Maurice, Torres Félix, Caron François, Colloque d'histoire appliquée aux entreprises, Compagnie de Saint-Gobain, Public histoire, 1987
Lost discoveries : the forgotten science of the ancient world
Printed book - Ronan Colin Alistair, [1973]
