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Les radios locales : histoires, territoires et réseaux
Printed book - Lefebvre Thierry, Poulain Sébastien, 2021
Des contributions qui reviennent sur l'origine des radios locales, en France métropolitaine mais aussi d'outre-mer, en Belgique ou au Congo, ainsi que sur leur mise en...
Un agneau nommé trèfle
Printed book - Rubio-Barreau Vanessa, Snowdon Ellie, Peters Helen, 2019
Alors que Jasmine prend soin de deux petits oiseaux ainsi que d'un agneau nouveau-né, elle réalise qu'un danger menace le troupeau.
Ema et la Guilde de Minuit
Printed book - Rubio Ayesha L., Troin Isabelle, Tooke Hana, 2024
Ema Vaskova se sent perdue au sein de sa famille de scientifiques, alors qu'elle-même a des dons parfois inquiétants. Quand son amie Silvie disparaît, la jeune fille...
Management durable : des raisons d'espérer ? : regards croisés de chercheurs en sciences de gestion de l'Université Paris-Saclay
Printed book - Jacquinot Philippe, Janand Anne, Saïd Karim, 2025
Une analyse sur le management durable. Les contributeurs examinent la manière dont le management peut être un levier clé des activités humaines au service du dével...
Du cacao des origines au chocolat d'aujourd'hui : un regard singulier sur le monde
Printed book - Cagnioncle Alain, Collas Alain, 2022
Retraçant l'histoire du cacao et du chocolat, les auteurs proposent un voyage à travers le temps et l'espace. De l'Amérique des origines au monde contemporain, ils e...
La cuisine expliquée : comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser : Tous niveaux du CAP au BTS
Printed book - Charles Gilles, Bras Michel, Bras Sébastien, 2024
Une présentation des techniques culinaires autour de neuf chapitres correspondant chacun à une composante essentielle d'une assiette de cuisine ou de pâtisserie : fa...
