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Paris au Moyen Age : construction et transformation d'une capitale
Printed book, 2004
Les métiers des arts graphiques
Printed book, 2011
Les gras, le cholestérol et vous : du dogme à la science
Printed book - Grégoire Serge, 2017
Serge Grégoire, titulaire d'un Ph. D. en biologie moléculaire de l'Université McGill et Fellow en cardiologie de la Harvard Medical School, a revu plus de 1600 reche...
Management de la connaissance : knowledge management, apprentissage organisationnel et société de la connaissance
Printed book - Ferrary Michel, Pesqueux Yvon, impr. 2011
La compétition entre les entreprises prend aujourd'hui une dimension où les connaissances sont considérées comme un avantage concurrentiel. La question de la connai...
L' herbier du monde : cinq siècles d'aventures et de passions botaniques au Muséum national d'histoire naturelle
Printed book - Morat Philippe, Aymonin Gérard G., Jolinon Jean-Claude, impr. 2004
Présente la collection de plantes sèches conservée par le Muséum national d'histoire naturelle, que créa Louis XIV, et qui détient les herbiers de Lamarck, Jussie...
Construisons un repas
Printed book - This Hervé, Monchicourt Marie-Odile, impr. 2007
La préparation d'un menu idéal composé de six recettes du patrimoine culinaire est l'occasion d'un questionnement scientifique et d'une réflexion sur la technique c...
