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Les territoires du risque
Printed book - Granet-Abisset Anne-Marie, Gal Stéphane, DL 2015
Une synthèse des travaux en cours sur les rapports entre les sociétés et leur espace, sous l'angle du territoire, de la ville, des risques et de la montagne. L'ouvra...
Petit traité de l'imposture scientifique
Printed book - Kroh Aleksandra, DL 2009
Une analyse étayée par quatre exemples d'impostures emblématiques : un mythe moderne (les ovnis), une idéologie politique (biologie prolétarienne de Lyssenko qui b...
Pâte à choux : tradition et évolution en 53 réalisations sucrées, salées
Printed book - Walser Jean-Philippe, Zapart Jean-Michel, 2004
Présente la technique pour réussir la pâte à choux et propose 53 recettes autour de cette préparation : la religieuse, le Paris-Brest, le pont-neuf, l'éclair, les gnocc...
Volcanologue : de la passion à la vocation
Printed book - Bardintzeff Jacques-Marie, Siffre Michel, impr. 2009
Cette initiation à la géologie et à la volcanologie présente les passions de jeunesse de l'auteur et sa vocation précoce de volcanologue, les études suivies et le...
L'évolution du vivant expliquée à ma boulangère
Printed book - Népoux Virginie, Gouyon Pierre-Henri, Kawecki Tadeusz, DL 2009
La théorie de l'évolution est expliquée avec les apports de la science moderne depuis Darwin.
La mort et le soin : autour de Vladimir Jankélévitch
Printed book - Lemoine Elodie, Pierron Jean-Philippe, DL 2016
Essais sur l'accompagnement des mourants, dans le contexte des soins palliatifs, à la lumière de l'approche de la mort par V. Jankélévitch. Electre 2016
